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抽油烟机，又称吸油烟机，它的出现扭转了厨房的环境，削减油烟对厨房环境和人体健全造成的中伤，是现代家庭必不成少的厨房设备。 经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的单一工具了，而是增长较多的娱乐职能和使用职能，如增长了电视显示器的娱乐油烟机，增长了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，装置了网络节造的网络油烟机等。油烟机必要定期进行洗濯，单一洗濯是处置不掉油污的，洗濯油烟机必须使用专业的洗濯剂进行洗濯。

近几年，随着企业对居民烹饪习惯和厨房环境的深刻钻研，随着消费者对生涯品质提升的钻营，抽油烟机在产品种类、技术含量、尺度化等各方面都获得了肯定的成就。凭据国度统计局数据显示：2021年11月中国度用吸排油烟机产量为415万台，同比增长6.48%；2021年1-11月中国度用吸排油烟机累计产量为3569.3万台，同比增长18.75%；2015-2020年中国度用吸排油烟机产量2019年达到最高，次年出现幼幅度下滑。我国抽油烟机行业已经逐步迈入品牌与技术主导的新阶段，老板、方太、万和、华帝、美的、帅康等成为市场主流品牌。2016-2021年中国油烟机市场零售量逐年降落，2021年中国油烟机零售量达2150万台，同比降落5.8%。2021年中国油烟机市场零售额有幼幅度增长，零售额达333亿元，同比增长4.2%。