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每年4月、5月是苹果着花坐果期，霜冻、雨水、温度等气象成分可能对产量产生直接影响，市场各方较为关注。

霜冻，支使植物体温降低到0℃以下而受损甚至殒命的农业形象灾害。有关公开钻研资料显示，果树萌动后，抗寒能力逐步降落，其受冻害的临界温度别离为：花蕾期-2.1℃左右、花期-1.7℃左右、幼果期-1.1℃左右。有关资料显示，苹果花期若出现阴雨气象，会影响坐果及苹果质量;阴雨常伴随低温，会削减苹果花柱头排泄物，或影响花粉的黏着力和花粉抽芽，进而影响授粉，导致落花落果，且阴雨气象温度偏低也会影响虫豸的活动;高温气象会使苹果花期缩短，影响授粉和果实发育，并可能导致日灼景象;苹果花期出现大风尚候会导致空气湿度低、花朵柱头干燥，故障虫豸授粉，或吹落花朵。

中国气象网信息显示，4月份全国苹果产区部门出现霜冻，有高温气象，无陆续阴雨气象。4月11日至12日我国出现大领域大风低温气象。4月11日至15日，中泰期货生鲜团队前往甘肃、陕西重要苹果种植区调研，沉点相识本地苹果园所处物候期(露红期、花期)，以及果树花期成长状态(2024年同期该团队赴产区调研时曾在每个县区拔取了肯定数量的样本点，本次调研会进行对比。对果园花量的描述有多、正常、少，多代表花量繁盛，正常代表花量够用，少代表花量偏低)。

花量情况：从调研情况看，渭南、延安、咸阳苹果花量同比偏多;庆阳、平凉苹果产区2024年为“大年”，本次调研期间苹果花量根基正常，预计2025年花量同比偏少的概率较大。

低温影响：11日至12日的低温气象可能对洛川旧县镇，富县茶坊镇、钳二乡，宜川县秋林镇、云岩镇，以及静宁县和庄浪县川地果园造成肯定影响，但无数产区受影响较幼。苹果自愈能力强，轻微冻害的影响或许率体此刻质量上，而非产量上。

大风影响：11日至12日的大风尚候对果树影响不大。白水县果园处于盛花后期，坐果已根基实现，受到的影响较幼;洛川县朱牛镇苹果处于初花期，花粉传布受到肯定影响，但洛川、富县、宜川、静宁、庄浪县绝大无数产区果园处于露红期或露红前期，受到的影响较幼。

高温影响：16日至17日延顺产区处于初花期至盛花期，28℃及以上高温气象可能对苹果花期时长及授粉产生影响。

据中国气象网预报，苹果花期至幼果期部门产区仍有低温及陆续阴雨气象，投资者需持续关注气象变动。

2024年我国西部产区苹果成持久无较恶劣环境，苹果质量为近年来较高水平。新季苹果花期部门遭逢低温、大风、高温等不良气象，投资者需关注苹果质量问题。

本次调研的陕西产区有白水县、洛川县、富县、宜川县、彬州视注旬邑县、淳化县。

白水县：调研期间，白水县果园处于盛花期中期，整体花量正常偏多。2024年白水县花量偏少，35个采样点中，花量偏多的占比14.3%;花量正常的占比48.5%;花量偏少的占比37.1%。2025年，白水县花量出现正常偏多态势。调研林皋镇、尧禾镇、史官镇等沉点乡镇发现，花量多和正常的地块占比约90%。白水县果园花量较多，重要原因是2024年花量偏“幼年”，去年花量正常及偏少的地块，今年花量较多，此表，调研期间白水县未出现低温气象，且正处于盛花中期，坐果情况正常，大风尚候对花量的影响较幼。

洛川县：调研期间，仅朱牛镇处于初花期，其余乡镇(石头镇、土基镇、槐柏镇、永乡、旧县镇、菩提镇等)处于露红期至初花期，凭据果树成长情况，结合近期气象预报，预计洛川县花期在16日至18日开启。2024年，35个采样点中，花量多的占比51.4%，花量正常的占比40%，花量少的占比8.6%;2025年，花量多及正常地块占比90%以上，花量偏少地块占比10%以下。大风尚候可能对朱牛镇初花期苹果授粉造成肯定影响，但其他地块影响较幼。低温气象对洛川果树影响较幼，仅旧县镇一带受轻微冻害影响。

富县：调研期间，交路镇、钳二乡、羊泉镇果园处于露红期。富县苹果成长状态，结合气象预报，调研时预测富县苹果花期在16日至18日开启。2024年，洛川县苹果花量正常偏多。据统计，2024年35个采样点中，花量多的占比45.1%;花量正常的占比43.1%;花量少的占比11.8%。2025年整体花量偏多，部门区域3月下旬至4月初遭逢低温冻害。大风尚候对富县处于露红期的果树影响较幼。11日的低温气象影响茶坊镇、钳二乡部门区域，导致苹果花芽出现黑心。总体看，富县产区苹果属于正终年份。

宜川县：调研期间，秋林镇部门果园处于初花期，无数处于露红后期至初花前期;云岩镇无数产区处于露红期至初花期。其时预计宜川县苹果花期于16日开启。2024年27个采样点中，花量多的占比51.9%;花量正常的占比33.3%;花量少的占比14.8%。2025年整体花量正常偏多。11昼夜间温度较低影响秋林镇、云岩镇部门果园。秋林镇周边果园受到分歧水平冻害，露红期果园花苞发黑量占比20%～80%，但整体影响有限;云岩镇周边果园受冻害影响较幼。预计宜川县偏“幼年”，后期需把稳观察苹果质量。

旬邑县、彬州视注淳化县：调研期间，旬邑县和彬州市果园处于露红至初花期，淳化县果园处于始花期至盛花期。另表，旬邑县、彬州视注淳化县苹果产区以老树居多，伴随持续砍树景象，果园面积持续缩减。固然新季苹果花量偏多，但花的质量整体欠安。

陕西调研幼结：陕西三大苹果产区为渭南视注咸阳视注延安市。第一，目前看，预计三市各产区苹果花量偏多，部门果园花量不及，但也在合理领域。坐果正常的前提下，果量会正常偏多。第二，受地理地位、种植收益蹬装响，三市种植果树情况出现变动。延安有较多新种果树起头着花，预计有新增产量;渭南新果园较少;咸阳新果园极少，且较多老果树被砍伐。整体看，延安苹果种植面积迭代性增长;渭南种植选择空间较大;咸阳种植面积急剧缩减。第三，11日至12日大风尚候可能影响渭南白水县以及其他产区的苹果坐果;11日低温影响延安部门果园。第四，延安部门乡镇果园中心花偏弱;咸阳产区花量偏多，但质量欠安;渭南产区花量正常。第五，16日至17日延顺产区果园处于初花期至盛花期，30℃的高温气象可能影响苹果花期时长及授粉。

本次调研的甘肃产区有庆阳市庆城县、合水县，平凉市静宁县、庄浪县。

调研期间笔者发现，平凉市静宁县、庄浪县的果树所处成持久较为分散。静宁县仁大镇、余湾镇、李店镇以及庄浪县朱店镇等地川地苹果处于露红期，极少数果园处于初花期;而雷大镇、双岘镇、治平镇等海拔较高乡镇，仁大镇、李店镇等山地苹果，以及威戎镇等高纬度乡镇果园则处于露红前期至露红期。据统计，2024年30个采样点中，花量多的占比90%;花量正常的占比10%。2025年，除部门果园花量偏少表，其余果园花量正常偏多，整体花量不及2024年。静宁县、庄浪县部门川地果园受低温影响，花苞出现黑心景象，黑心率20%～60%。大风尚候对处于露红前期至露红期的果树影响较幼。

庆城县、合水县：调研期间，庆城县、合水县果园多处于露红期。据统计，2024年29个采样点中，花量多的占比48.3%;花量正常的占比44.8%;花量少的占比6.9%。2025年，除何家畔部门果园花量偏少表，整体花量较多，庆城县已陆续两年花量繁盛。预计2025年较2024年花量偏少，但整体花量仍偏多。

甘肃调研幼结：作为甘肃沉点产区的代表，庆阳、平凉新季苹果花量阐发较好。第一，甘肃产区整体花量充足，尤其是平凉产区。庆阳产区陆续两年花量偏多，2025年花量趋于正常。第二，平凉产区树龄多处于“青壮年期”，且近年来有持续种植景象;泾川县砍伐果树景象较严沉，但部门果园有复种情况;庆阳市持续砍伐景象较为严沉，且果园复种较少。预计平凉市果园面积将持续增长，庆阳市果园面积将逐步削减。第三，平凉产区正处于露红前期至露红期，预计花期跨度较长，初花期在18日至25日。第四，11日至12日的低温气象对平凉市静宁县、庄浪县川地果园造成了肯定影响，花芽内部受冻出现黑心景象，但对山地果园影响较幼。大风尚候整体影响较幼。