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白酒产销量逐年降落

凭据国度统计局数据
，2016-2021年
，中国白酒(折65度
，商品量)产量出现逐年降落的趋向。2021年
，中国白酒(折65度
，商品量)产量为715.6万千升
，同比降落0.59%。2022年1-11月
，中国白酒(折65度
，商品量)产量为597.3万千升。

2016-2021年
，我国白酒(折65度
，商品量)的销量也出现逐年降落的趋向
，2016年实现1305.71万千升的销量；2018年
，销量已降落至854.65万千升
，同比降落26.43%；2019年
，销量降落至755.53万千升
，同比降落11.6%？杉
，受“禁酒令”等政策环境的影响
，我国白酒行业市场需要有所降低。2021年
，综合思考疫情、白酒提价等成分
，凭据测算
，白酒行业的销售量为703.43万千升。

21-30岁白酒消费者占比提高

从白酒消费的春秋散布来看
，2021年上半年至2022年上半年
，31-40岁消费者仍是采办的主题人群
，该春秋段消费者占比靠近一半；从白酒消费的春秋变动来看
，2022年上半年
，大部门春秋段较2021年占比削减
，而21-30岁消费者占比则有所增长
，从2021年上半年的20%增长到2022年上半年的23%。

男性消费者是女性的2.6倍

从白酒消费者的性别占比来看
，男性消费者仍旧是白酒消费的主力军
，2021年男性消费者占据了白酒消费者中的超过七成比例。

消费者均匀每两个月下单近三次

2022年上半年白酒销量维持持续增长
，凭据京东数据
，白酒消费者月均匀采办频次达1.44次；近8成消费者采办件数重要集中在1~2件；有屡次采办行为的白酒消费者
，均匀采办距离天数为4.61天
，其中42.22%的消费者采办距离天数不超过2天。

浓郁酱香最受消费者关注

近年来
，随着新生代消费者的崛起
，白酒的口感成为左右用户消费决策的沉要成分。其中
，浓郁酱香、口感甘冽、留香悠久成为消费者采办白酒思考成分趋向词前三。